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Zucchini - Pf(l)anzl
( ca. 20 Stück )

2 - 3Zucchini ( 500 g )geputzt, gewaschen, und grob geraspelt.
200 gSchafskäsegrob geraspelt.
1Zwiebelkleingewürfelt.
1 BdDillfeingehackt ( oder Schnittlauch )
3Eier
150 gSemmelbrösel
PriseSalz u. Pfeffer
 
Alles mit den Eiern und Semmelbröseln mischen, würzen.
Im heißen Öl nacheinander ca. 20 kleine Pf(l)anzl braten.
Schmecken warm oder kalt.

Zuccinipflanzel