Zucchini - Pf(l)anzl
(
ca. 20 Stück )
2 - 3 | Zucchini ( 500 g ) | geputzt, gewaschen, und grob geraspelt. |
200 g | Schafskäse | grob geraspelt. |
1 | Zwiebel | kleingewürfelt. |
1 Bd | Dill | feingehackt ( oder Schnittlauch ) |
3 | Eier | |
150 g | Semmelbrösel | |
Prise | Salz u. Pfeffer | |
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| Alles mit den Eiern und Semmelbröseln mischen, würzen. | |
| Im heißen Öl nacheinander ca. 20 kleine Pf(l)anzl braten. | |
| Schmecken warm oder kalt. | |
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