Zucchini - Pf(l)anzl
(
ca. 20 Stück )
| 2 - 3 | Zucchini ( 500 g ) | geputzt, gewaschen, und grob geraspelt. |
| 200 g | Schafskäse | grob geraspelt. |
| 1 | Zwiebel | kleingewürfelt. |
| 1 Bd | Dill | feingehackt ( oder Schnittlauch ) |
| 3 | Eier | |
| 150 g | Semmelbrösel | |
| Prise | Salz u. Pfeffer | |
| | |
| Alles mit den Eiern und Semmelbröseln mischen, würzen. | |
| Im heißen Öl nacheinander ca. 20 kleine Pf(l)anzl braten. | |
| Schmecken warm oder kalt. | |
|