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Ente gebraten

1Ente ca. 1,8 kgaußen und innen m. Salz u. Pfeffer würzen, innen auch Majoran.
 
Eine Tasse heißes Wasser in die Fettpfanne gießen,
und den Rost darüber geben.
Ente mit dem Rücken auf den Rost legen.
 
Braten : Heißluft mit Grill bei 160 ca. 2 Stunden.
 
Nach der halben Garzeit, Fett abschütten, wieder mit heißem
Wasser aufgießen und die Ente wenden.

Apfel-Blechkuchen