Semmelknödel
(
ca. 10 Stck. )
10 | alte Semmeln,- dünn aufgeschnitten oder 500 g Knödelbrot mit |
½ L | heißer Milch übergießen und ½ Std. ziehen lassen. |
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| Zu den Semmeln geben : |
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4 | Eier |
1 Bd | Petersilie,- feingehackt |
1 TL | Salz |
Prise | Pfeffer |
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| Alles durchmengen und aus der Masse ca. 10 Knödel formen. |
| Fertige Knödel in kochendes Salzwasser einlegen, aufkochen und |
| 20 Min. gar ziehen lassen. |
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