Traubenwein ( rot ) Portwein Ballon 25 L 28.10 96 27,4 Kg Trauben = 17 L Saft mit Maische = ca. 15 L Saft.   15 L Saft ohne Maische   6 Kg Zucker + 3,6 L Wasser = ca. 7, 5 L Flüssigkeit 4 Hefenährsalztabletten a. 0,8 g = 3,2 g 1 Fläschchen Reinzuchthefe,- Rasse Portwein