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Maronenröhrlinge und Reizker,

- eingelegt

1 KgMaronen oder Reizker in Salzwasser ca. 5 Min. kochen und abtropfen lassen.
 (1 L Wasser + 1 TL Salz)
  
 Pilze ins kochende Wasser geben, ca. 5 Min. aufkochen,- dann 5 Min. kochen.
 2 Min. vor Ende der Kochzeit die Zwiebelringe dazugeben.
  
 Einlegen wie Pfifferlinge.