| 500 g | | Mehl,- gesiebt |
| 80 g | | Zucker = 4 EL gestr. |
| 1 TL | | Salz |
| 1 Pack. | | Trockenhefe |
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| | | Alles miteinander vermischen u. dazugeben : |
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| ¼ L | | Milch,- lauwarm |
| 40 g | | Butter,- geschmolzen |
| 2 | | Eier |
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| | | Mit den Knethaken verrühren, - dann den Teig gehen lassen. |
| | | Nach dem Gehen, den Teig auf ein bemehltes Nudelbrett geben u. auf 1 cm Dicke verteilen. |
| | | Mit einem Wasserglas Klöße abstechen u. nochmals gehen lassen. |
| | | 6 Min.im Dampf garen ( im Amway - Topf,- mit ½ L Wasser mit hohem Deckel und |
| | | Einsatzkreuz mit Sieb v. Sicomatic ). |
| | | Beim Füllen auf Stufe 6 - dann Deckel auflegen u. auf Stufe 1 - sechs Min. im Dampf garen. |
| | | Nb.: Tiefgefrorene Hefeklöße ca. 5 Min. im Dampf garen. |
