Tsatsikji
(griechischer
Gurkensalat)
½ | Salatgurke,-geschält, geraspelt u. ausgedrückt (m.Leifheit-grobe Raspel) |
2 | Knoblauchzehen,-gepreßt |
150 g | Joghurt (= 1 Becher ) |
250 g | Speisequark ( Magerstufe ) |
1 EL | Öl |
½ TL | Zitronensaft |
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| Alles miteinander verrühren,- mit Salz u. Pfeffer abschmecken. |
| 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen. |
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