| 1 Bd. | Schnittlauch | kleingeschnitten |
| 6 | Knoblauchzehen | kleingeschnitten u. mit einer Prise Salz vermischt |
| 1 | eingelegte Piri-Piri Schote | kleingeschnitten |
| 3 | eingelegte scharfe Peperoni | kleingeschnitten |
| 3 | eingelegte milde Peperoni | kleingeschnitten |
| | alles vermischen und |
| 2 | Pack.Feta (a.200g) | in Würfel geschnitten dazugeben und würzen mit |
| ¼ TL | Rosmarin | |
| ¼ TL | Thymian | |
| 2 kl. | Lorbeerblätter | alles miteinander vermischen und mit |
| ¼ L | Pflanzenöl | übergießen (Käse soll mit Öl bedeckt sein) |
| | und einige Tage durchziehen lassen. |
