GAESTEBUCH REZEPTE VON A - Z KUECHENLEXIKON E-MAIL HOME

Apfel - Blechkuchen

Teig Belag
400 mlSchlagsahne (2 Becher)1 ½ kg säuerliche Äpfel, in Spalten geschnitten mit
200 gZucker4 EL Zitronensaft mischen.
1 Pack.VanillinzuckerGuss
5Eier100 g Butter
375 gMehl100 g Zucker
1 Pack.Backpulver4 EL Milch
60 g Mandelblättchen
 
Sahne, Zucker und Vanillinzucker halb steif schlagen.
Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver darunterrühren.
 
Backblech mit Backpapier auslegen,Teig darauf verteilen u. m. Apfelspalten belegen
 
Im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad 15 Min. backen. (Heißluft 160°)
 
Guss: Butter, Zucker und Milch erhitzen, Mandeln untermischen.
 
Nach 15 Min. punktuell auf den Kuchen verteilen und weitere 15 Min. backen.

Apfel-Blechkuchen