Teig | | Belag |
400 ml | Schlagsahne (2 Becher) | 1 ½ kg säuerliche Äpfel, in Spalten geschnitten mit |
200 g | Zucker | 4 EL Zitronensaft mischen. |
1 Pack. | Vanillinzucker | Guss |
5 | Eier | 100 g Butter |
375 g | Mehl | 100 g Zucker |
1 Pack. | Backpulver | 4 EL Milch |
| | 60 g Mandelblättchen |
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| Sahne, Zucker und Vanillinzucker halb steif schlagen. |
| Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver darunterrühren. |
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| Backblech mit Backpapier auslegen,Teig darauf verteilen u. m. Apfelspalten belegen |
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| Im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad 15 Min. backen. (Heißluft 160°) |
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| Guss: Butter, Zucker und Milch erhitzen, Mandeln untermischen. |
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| Nach 15 Min. punktuell auf den Kuchen verteilen und weitere 15 Min. backen. |