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Massen- und Gewichtseinheiten:

 

1 L = 1000 ml oder 1 kg = 1000g
1 Pfund = 500g
½ L = 500 ml = 50 cl = 500 ccm 1 Schnapsglas = 20 ml = 2 EL
¼ L = 250 ml = 25 cl = 250 ccm 1 Quart = 250 ml
1/8 L = 125 ml = 12,5 cl = 125 ccm 1 engl. Pounds (Pfund) = 453,6g
1 cl = 10 ml = 10 ccm 1 altes Pfund = 1 franz. Pfund = 560g
1 Tasse = 150 ml 1 Loth = 17 ½ g
1 EL Butter = 12g 1 Quint = 4 ½ g
1 EL Zucker = 15g 1 TL Zucker = 6g
1 EL Salz = 20g 1 TL Salz = 8g
1 EL Mehl = 10g 1 TL Backpulver, Speisestärke = 3g
1 mittlere Kartoffel = 100g 1 mittlere Zwiebel = 40g

 

 

 

 

 

 
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